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阿胶世家的“文化式成长”(组图)

更新时间:2022-02-27 07:27:18

  在推进阿胶价值回归、带领阿胶行业完成自身嬗变的同时,如何更好地传承,并在传承中创新,成为东阿阿胶人弘扬中医药文化的另一个责任视点,他们自己将之称为“阿胶产业的当代命题”。

  2011年12月10日,年仅37岁的博士生导师周祥山向师傅秦玉峰深鞠一躬,并送上了一大捧鲜花。在东阿阿胶几位高管和老炼胶工见证下,东阿阿胶第八代传承人秦玉峰有了第四名徒弟。

  为了挖掘阿胶的内在价值,秦玉峰将阿胶行业传统的以师带徒制引入阿胶现代发展体系。他说,唯一传承人就是第一责任人,这种责任,不只是对于东阿阿胶一个企业的,而是对于整个阿胶产业,对中国传统中医药发展的。所以,必须让有着数千年历史的阿胶生产真技绝活留得住、传下去。

  2009年进入东阿阿胶的生物化工博士周祥山,现任山东省胶类中药工程技术研究中心主任。作为新一代传承人,善于用现代科学的视角审视千年阿胶的周祥山,本身已成为老字号在继承和创新中实现交融的一个“符号”。

  在东阿阿胶人看来,传承与创新,是阿胶世家的双重责任,也是其实现“文化式”成长的方法和路径。新剂型、新工艺、新设备和新材料的应用,进入了“东阿阿胶式”产业革命的日程。他们联合华东理工大学、中国中医科学院等国内30余家知名科研院校,建立了合作研发机制,建立了国家研发中心、技术中心,先后开展了22个质量攻关项目,参与了阿胶等5个产品的国家药典修订起草。

  2012年1月10日,东阿阿胶与哈尔滨工业大学在北京签署战略合作协议,并对国家胶类中药工程技术研究中心自动化实验室揭牌。这次合作,不仅将致力于改造和开发阿胶生产设备,而且要结合现代材料和技术,研究开发方便服用、携带方便的阿胶新剂型,让这项千年阿胶技艺跟上时代步伐。

  在传承阿胶文化的基础上,不断推进阿胶产业革命,不仅让文化传承有了更坚实的载体,也让东阿阿胶的“文化式成长”有了更丰富的内涵。

  在中国冬至阿胶文化节开幕式上,秦玉峰接过了“全国首批道地药材保护与规范化生产示范基地”的牌匾。首批基地共有8家,东阿阿胶是动物药材保护与规范化生产基地。秦玉峰十分感慨:“中医药历来讲求道地,作为阿胶世家,本次能获得道地药材基地的称号,是对东阿阿胶的最大认可。”

  牌匾的背后,是东阿阿胶一系列围绕传承与创新阿胶文化所付出的努力。以推动“价值回归”让人们认知“阿胶好”的同时,东阿阿胶也在用自己的行动为人们建立着“好阿胶”的认知。“厚道做企业,地道做产品”,正是其实现“好阿胶”的文化理念。

  中药讲究“道地”。秦玉峰认为,道地药材不仅承继了中医药的文化精粹,而且“从本质上就是个品质的概念”,“让中医药回归道地,东阿阿胶理应先行一步。”

  从在全国范围内自建养驴基地开始,东阿阿胶在行业内率先实施了“驴皮溯源工程”,从源头上确保产品安全及消费者用药安全,并在此基础上,构建起了以产品品质和质量为核心的“全产业链”管控模式。这个模式,也成为“好阿胶”的保障线。

  东阿阿胶的与众不同,除了纯正驴皮之外,还在于其有东阿水和国家炼胶保密工艺。坚持沿用东阿水,捍卫东阿水的纯净和生生不息,是东阿阿胶之所以成为千年“阿胶世家”的基石。

  在坚守“正宗”、追求“道地”的同时,东阿阿胶也张扬着其“厚道”文化。2011年5月,东阿阿胶通过中国抗癌协会向癌性贫血患者捐赠复方阿胶浆,首批300万元的复方阿胶浆已经捐出。自2008年始,东阿阿胶连续3年每年拿出近1000万元的阿胶产品支持中医健康工程;2009年,专门设立慈善基金,用于安老、扶幼、助学、济困等专项资助,同年在全国启动了复方阿胶浆金榜助学计划,受益学生达万名……

  正宗、道地的文化基因,炼就了东阿阿胶“好阿胶”的品质。这也体现了阿胶世家的厚道本性,体现了阿胶文化的真正底蕴。

  华润集团董事长宋林曾强调,“企业要有超越利润之上的追求”。秦玉峰将这句话在东阿阿胶的实践定位于“服务健康”,并将之作为企业发展的价值坐标。

  在东阿县城西,有一处古朴恢宏的建筑群落,依山靠水,青砖灰墙,庄严的城门上写着“济南”二字,让人一时有些恍惚。不久的将来,人们就可以在这里感受全方位的阿胶文化消费体验:骑着毛驴从古色古香的济南大街一路逛到东阿小巷,品一品东阿地下井水泡的香茶,看一看老炼胶工展示阿胶炼制的工艺绝活,请老中医诊诊脉开上适合自己的膏方,还能亲自动手炼制一块桃花姬阿胶糕。中午饿了,可以吃点宅门驴肉或阿胶宴白家私房特色菜,不光自己玩得开心,临走时,还可以带上喜欢的驴肉制品、阿胶制品送给亲戚朋友。

  这里就是中国阿胶养生文化苑。由东阿阿胶与东阿县政府合建,集旅游、观光、阿胶养生、中医药文化宣传教育及休闲养生为一体。对于东阿阿胶来说,文化苑的建设还具有更深层的意义。在其“文化式成长”的进程中,养生苑已成为“营销文化”、推进文化价值化的一个载体。

  基于“营销文化”,东阿阿胶动态丰富着文化产品线,“健康管理连锁店”成为其“十二五”期间着力打造的一种新型经营业态。

  健康管理连锁店是按照“治未病”理念打造的健康服务连锁机构,目标是以此为载体建起中国式预防与保健健康体系。目前,东阿阿胶已建设了57家健康管理连锁店。健康管理连锁店不仅向消费者提供补血、滋补、美容三大系列近50余种阿胶产品,还增设了阿胶养生产品制作演示区、免费体验区、优劣鉴别区、文化产品展示区等区域,中医专家为消费者提供养生、保健、美容等个性化的健康解决方案。在这里,消费者可以了解阿胶的文化、价值、功效和使用方法,得到的不再只是产品本身的价值,还有更多的附着于产品之上的文化价值。

  文化是土壤,产品是种子,商品是文化的载体。从发现、挖掘价值,到价值集成、价值传递,再到与消费者共享价值,东阿阿胶的“文化式成长”不断步入新高度。目前,东阿阿胶已在日本、韩国以及东南亚地区开拓市场。

  将中医药文化传播到世界,让世界感受到东方的价值,这就是是东阿阿胶“文化式成长”的新目标。

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